为进一步做好岁末年初校园食品安全,落实好师市食品安全责任包保制度,规范学校食堂食品安全操作流程和要求,消除食品安全隐患,确保学校“舌尖上的安全”,1月7日,第十四师中级人民法院党组书记、院长贾爱民到包联学校昆玉第一中学进行食品安全调研督导。
贾爱民院长对学校食堂安全各环节进行认真督导检查,重点检查食堂消毒区、粮油库房、加工操作间、食品留样、菜品存放等安全关键环节,查阅原料采购、管理制度、“日管控、周排查、月调度”等台账记录情况,并与学校领导、食堂负责人、一线员工进行深入交流,详细了解昆玉第一中学在食品安全管理方面的措施和问题。针对发现的问题,现场提出整改意见建议,并督促学校立查立改。
贾爱民院长强调,食品安全事关师生健康,学校要统筹食品安全工作,全面压实食品安全责任,紧绷“安全弦”,严把“安全关”。要树立“以人为本、服务师生”的理念,抓好溯源管理、从业人员健康管理、原料采购、食品加工、食品留样、餐具清洁等各个环节,坚持源头严防、过程严管、风险严控,坚决杜绝食品安全事故发生;相关部门要做好统筹协调,加强管理,改进服务,努力为师生创造更好的学习工作和生活条件,确保学生健康快乐成长。